Blog von Michael M. Seehoff
Jetzt eine Lerche backen! Die Weihnachtsbäckerei liegt gerade hinter uns. Und wenn schon alle Kekse verspeist sind und Heißhunger auf süßes Gebäck uns übermannt, empfehle ich einmal, die wunderbaren Leipziger Lerchen zu backen. Ein gehaltvolles Gebäck aus einer Mischung von Mürbeteig und Mandeln.
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Ein ganz besonderes Highlight auf der Reise: Die Wöckherl Orgel von 1642. Aufwändig restauriert besteht sie zu 90 % den Originalteilen von 1642. Sie ist im Herzen Wiens versteckt, im Betchor der Franziskanermönche. Sie ist die älteste Orgel in der Stadt. Am Freitag gab es ein Konzert auf der Orgel. Der Organist der Franziskanerkirche, Johannes Ebenauer, erklärte ausgiebig die Konstruktion
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M. ist ein Leckermaul und einem Stück Kuchen nie abgeneigt. Da ist er in Wien genau an der richtigen Stelle. Der Kaffee trägt hier wundersame Namen wie z. B. „Melange“. Eine Melange besteht aus einem mit Wasser verlängerten Mokka. Dieser wird mit heißer Milch aufgegossen und mit einer Milchschaumkrone verziert.
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„Deutschlandfunk Kultur. Lakonisch Elegant. Der Kulturpodcast“, so beginnt jede Woche eine interssante Diskussionsrunde mit jeweils zwei Moderatorinnen, Moderatoren, die der Deutschlandfunk Kultur produziert. Mittlerweile sind mehr als 125 Folgen zusammen gekommen. Geredet wird über Themen, die in der jeweils vergangen Woche die Feuilltons bewegt haben. Also über Popkultur-Aufreger, über Film und Feuilletondebatten, Literatur oder auch die abgehoben hohe Hochkultur.
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