… so der Titel eines wunderbaren Films aus dem Jahre 1993. Am Abend des Jahres 2021 blieb nur eine Ecke vom Rhababerkuchen übrig, den Tatjana für M. und liebe Freunde gebacken hatte. Nach etlichen Tassen Kaffee und langen Gesprächen blieb nur dieser Rest.
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Rhababerkuchen war immer mein Lieblingskuchen mit Sahne
wohne nicht um die Ecke
um die Ecke vom Rhababerkuchen
zu geniesen.
bleibt mir nur der Keks zum Kaffee.
Dieser Rhababerkuchen trägt keine Sahnehaube. Es ist eine aus geschlagenem Eischnee. Dabei entstehen durch den darin enthaltenen Zucker die feinen Perlen